秋の味覚

台風の到来と共に、一気に秋がやって来たようです。

秋といえば食べ物、やはり季節の食べ物はいいですね、ワンダラーは別に「シナモンベア」というハンドルネームを使っていますが、冬眠前の熊ほどではないにしても、秋の味覚は本当に楽しみです。

とうもろこしは、特に秋を感じさせる食べ物ではないでしょうか、でもそのゆで方は、人それぞれに、こだわりがあり、まちまちですね。

ワンダラー流ゆでかた、を伝授しましょう。

《ゆでかた》　最初、水からとうもろこしを入れ、沸騰してから１０分程度ゆで、沸騰する頃に塩を入れる。ゆで上がったら、ざるに移しすぐラップで包む。ラップで包むことで皺にならない、若々しいとうもろこしが食べられます。（表現で気になる方がおられたらゴメンナサイ）

塩加減は、海でおぼれた方は忘れないと思いますが、あの塩辛さです。　　　　　　お試しください。