ミョウガの食べ方

通常、ミョウガはソーメンやヒヤムギなどの薬味などに良く合い、食の脇役になっている。

その他、ぬか漬けや酢漬け更には、ミョウガ風呂なんていう利用の仕方もあるらしい。

しかし、えせ食通のワンダラーは、ミョウガと醤油があれば、２食分くらいは、おかずなしで過ごすことができる。（大袈裟かな）

つくり方はいたって簡単、ミョウガは勿論よく洗い、みじん切りにし、その上に味の素（科学調味料というべきか）をふりかけ、醤油で味付けをし、暖かいご飯の上にかけて食べる、これが結構いける。

食傷気味のときなどは、胃薬よりも効き目がありそうだ、ご想像あれ。